二噁英是多氯代二苯并一對一二噁英(PCI)Ds)和多氯代二苯并呋喃(PCDF、s)的合稱，與多氯聯(lián)苯(PCBs)稱為二嗯英類化合物。二噁英和多氯聯(lián)苯的化學(xué)結(jié)構(gòu)式如下：

二噁英是多氯代二苯并一對一二噁英相似、含1～8個氯原子的二環(huán)芳香族化合物。PCBs是聯(lián)苯上含有1～10個氯原子的芳香族化合物。根據(jù)氯原子在苯環(huán)上所取代的位置和取代數(shù)目的不同，PCDDs和PCDFs分別有75種和135種共210種化合物異構(gòu)體。這些化合物中的個體稱為同系物，而具有相同氯原子數(shù)的同族異構(gòu)體則稱為同族體。PCBs有209種同族體化合物，但到目前為止僅發(fā)現(xiàn)了約130種。純粹化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)聯(lián)合會(IUPAC)已經(jīng)按氯原子在苯環(huán)上的個數(shù)和位置，從1～209對209種PCBs進(jìn)行了順序編號。PCDDs和PCDFs在常溫下為無色固體，熔點(diǎn)高，蒸氣壓低，脂溶性好，水溶性差，易于生物富集，在自然條件下難降解。

除森林大火和用于實(shí)驗(yàn)室化學(xué)分析的生產(chǎn)外，自然界不會產(chǎn)生PCDDs和PCDFs(PCI)D／Fs)。雖然PCDD／Fs并非人們有意合成的產(chǎn)物，但是環(huán)境介質(zhì)中的PCDD／Fs卻是人類生產(chǎn)和生活活動產(chǎn)生的。一般而言，它們的產(chǎn)生有兩個途徑：

一是在燃燒過程中形成，當(dāng)存在含氯原料時(shí)各種燃燒過程都可產(chǎn)生和釋放P(2DD／Fs；

二是在氯代芳香族化合物的生產(chǎn)、使用和不當(dāng)處理過程中產(chǎn)生。燃燒被認(rèn)為是西方國家環(huán)境中PCDD／Fs殘存的主要污染源，而在我國由于受生產(chǎn)技術(shù)的限制，PCI)D／
Fs的來源以工業(yè)生產(chǎn)過程釋放為主。PCDD／Fs來源主要包括以下幾個方面：城市生活垃圾、市政固體廢棄物、醫(yī)療垃圾和工業(yè)廢物等的大量焚燒；各種工業(yè)熱處理過程，如高溫?zé)掍?、熔鐵、燒結(jié)和煉焦；煤、石油和木材等的工業(yè)燃燒和生活供熱燃燒；汽車尾氣排放；某些工業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品，如皮革制造、石油化工生產(chǎn)、氯堿工業(yè)、紙漿和織物的漂白生產(chǎn)和使用，這些生產(chǎn)過程中由于使用或涉及含氯的工藝過程，都會形成并向環(huán)境中排放PCDD／Fs；在合適的環(huán)境條件下，微生物可以通過降解氯代酚而產(chǎn)生PCDD／Fs(如堆肥)；作為防腐劑涂在木材上的五氯酚(PCP)在陽光照射下可以轉(zhuǎn)化成八氯代二苯并一對一二嗯英(OCDD)，水中的PCP在紫外線照射下也能轉(zhuǎn)化成OCDD。由于P(2DD／Fs具有難降解及低水溶性，因此容易積聚在土壤、沉積物、廢水池和垃圾填埋場達(dá)幾十到上百年，甚至更長的時(shí)間。這些存在于“蓄積章”中的PCDI)／Fs由于揮發(fā)和再懸浮等過程會隨大氣進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳輸，從而產(chǎn)生二次環(huán)境污染。